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ちょっと先を行く美味しい通販うなぎの選び方とは!?

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うなぎ

はじめに

うなぎ屋さん行かなければ、良いうなぎが食べれないというのは昔の話で、通販でも非常に美味しい鰻が食べれるようになりました。
通販のうなぎの良いところは、調理が非常に簡単ということです。

 

真空パックになっており、そのまま湯煎するか、レンジでチンするだけで手早く調理ができます。
忙しいお母さんはもちろん、キッチンに立つことが大変になってしまったおばあちゃんであっても、簡単に調理してうなぎを食べることができます。

 

しかし、通販うなぎ全てが全て美味しいというわけではありません。
食べてみたら、生臭さが残っている商品あります。

 

どうしたら、美味しい通販うなぎを選ぶことができるのでしょうか。
今回は、ちょっと先を行った、美味しい通販うなぎの選び方について紹介したいと思います。

美味しいうなぎの選び方

通販うなぎをカタログやインターネットで選ぶ時に、うなぎの写真を見ながら選ぶ方がほとんどだと思います。
後は産地、国産なのか外国産なのかチェックをして、肩書きが有名であればきっと美味しいに違いないと頼む方も多いと思います。

 

しかし、肩書きや、見た目だけで判断するのは非常に危険です。
写真は、いくらでも加工ができる時代ですし、肩書きは嘘とはいませんがトリックも存在します。

 

例えば、国産と言っても、外国産のうなぎを日本で加工している場合もあるからです。
日本で生まれ、うなぎになるまで全ての工程を日本で行なった場合は、国内産になります。

 

残念ながら、今はまだ完全養殖には至っておらず、外国産に頼らなくてはならない状況なので、国産という言葉だけに惑わされてはいけません。
また、肩書きも監修と書いていた時には、その人が見守った、アドバイスをしたということなので、実際にその人がうなぎにを捌いたり、調理をしたりということはしていません。

 

しかし、有名な料理の名前が書いてあれば美味しそうに見えてしまうのが、不思議です。
でも、実際はただのアドバイスです。

 

美味しい通販うなぎを選ぶには、一体どうしたらよいのでしょうか。
一番してほしいのは、小さなところに注目することです。

 

例えば、あなたが有名な料理人で、完璧な料理を作ろうと思った場合、美味しいものだけを作ればそれでいいかと言うと、そうではないはずです。

 

もちろん料理を美味しくなければいけませんか、たとえばだったり、盛り付けだったり、お皿も普通の白いお皿ではなく、料理が美味しく見えるような皿を選ぶはずです。

 

ですから、本当に美味しいものを作るのであれば料理そのものだけではなく、その他の細かい点にも配慮を怠らないということが
一般的です。

 

通販うなぎに関しても、同じようなことがあります。
うなぎだけではなく、付属するたれ山椒などにこだわるはずです。

 

最初の産地がしっかりと明記されているのであれば、うなぎにも相当こだわっているということが考えられるのです。
スーパーのうなぎでよくみる山椒は、色が緑ではなく茶色っぽく変色していることがわかります。

 

山椒の香りもあまりしないことが多いです。
国産の山椒は、緑色もはっきりしていて、香り高いです。

 

このような細やかなところを見ると、美味しい通販うなぎを注文することができるでしょう。

 

あとは、なるべく添加物が入ってないものを選ぶことです。
最低限の添加物はしょうがないとしても、必要以上の添加物が入っているようなのであれば、美味しくないと疑わなければいけないでしょう。

 

小さな字なので分かりにくいかもしれませんが、そのようなところもチェックしておきましょう。

まとめ

通販うなぎは、とても多く紹介されています。
その中で自分好みの通販うなぎを選ぶのは、ある程度の時間と手間はかかります。

 

しかしその時間を楽しむことができれば本当に美味しい鰻を食べることができるのではないでしょうか。
写真や肩書きなどだけで簡単に判断してしまうことは、あまり良くありません。

 

うなぎは、今の時代であっても高級品です 。
とても贅沢なものですから、それなりの時間をかけて
選ぶことをお勧めします。

うまいっす


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