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う巻きは、うなぎの白焼き、または蒲焼を芯にして巻いた卵焼きのことです。 とき卵に出汁を入れ、出汁巻き・・・
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うなぎ大好きなんです。できれば毎日でも食べたい！でも、輸入規制とか、シラスウナギの不足とかでなかなか食べられなくなっちゃいましたね。
