美味しいうなぎの蒲焼き食べませんか?

土用の丑の日に向けて、うなぎの蒲焼きの情報集めてみました。

うなぎについて

僕がうなぎを食べたくなる3つの理由

投稿日:2016年11月27日 更新日:

【土用の丑の日】絶品!行列ができるうなぎ屋の蒲焼きがお手軽に!【うなぎ屋たむろ】

うなぎこんにちは、めんぼうです。

 

うなぎを食べる理由と言うとすぐに【土用の丑の日】が思い出されますね。
土用の丑の日に何故うなぎを食べるのか知りたい方は、【2016年土用の丑の日】はいつ?どうして、うなぎを食べるの?を読んでみてください。

 

今日は、そうじゃなくて違った角度からうなぎを食べる理由を書いてみたいと思います。

 

第1の理由 うなぎの栄養ってご存知ですか?

うなぎを食べる理由の一つに滋養強壮精力増大免疫力を高めるなどがあります。
有名ですよね。
でも、うなぎの各栄養素ってご存知ですか?
僕も気になるので調べてみました。



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うなぎには、ビタミンAB1B2DHAEPAミネラル亜鉛カルシウム)が多く含まれています。
どれも体にとって大切な栄養素です。

 

ビタミンAは、目の働きを良くしてくれます。うなぎ1匹で成人男性が1日に必要なビタミンAを十分にまかなえます。

 

ビタミンB群は、疲労回復に役立ちます。爪や髪、皮膚などの美容にも一役買ってます。ただ、うなぎにはビタミンCは残念ながらありません。

 

ビタミンDは、カルシウムを骨に取り込む時に必要な栄養素です。ちょうど、うなぎにはカルシウムも豊富にありますので骨が丈夫になります。

 

ビタミンEは、老化を防ぎます。生活習慣病に良いとされています。

 

DHAドコサヘキサエン酸)は、頭の良くなる栄養素として有名ですよね。あと、がんや心臓病、高血圧、糖尿病、脳卒中、動脈硬化の予防にも良いとされています。

 

EPAエイコサペンタエン酸)は、脳梗塞や心筋梗塞などの予防に良いとされています。また、コレステロールや中性脂肪を減らす働きもあます。

 

ざっと調べてもこれだけの栄養素がありました。
特に免疫力が高まるらしいので、風邪などをひいた時は特にうなぎを食べると良いです。

 

元気も出ますしね。



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第2の理由 手軽で美味しい!

うなぎを食べる理由その2は、なんと言っても手軽で美味しいです。
僕がいつもやっている食べ方は、うなぎを切ってなべに入れ、タレと一緒にちょっと沸騰させて温まったら、それをご飯にかけてできあがりです。

 

手軽です。
一手間加える事でさらに美味しくもできます。まん屋直伝 美味しいウナギの食べ方(温め方)も参考にしてみてください。

 

そして、なんと言っても美味しいです。
うなぎ特有の風味に甘いタレ、ピリリッと効いた山椒。

 

ドンブリ1杯ぐらい軽く食べてしまいます。

 

ちょっと今日は元気ないなとか、今日は手軽にすませたいななんて日はうなぎの蒲焼きがおススメです。

 

第3の理由 今しか食べられない!?完全養殖ができないうなぎ

今から30年前ぐらい天然のうなぎは当たり前のように食べられていました。
うなぎの蒲焼きって言ったら、天然物というぐらいでした。

 

しかし、2016年現在では天然物のうなぎは0.3%以下しか流通していません。
30年で一気にいなくなってしまったのです。

 

養殖があるから大丈夫と思っている方、安心できませんよ。
うなぎの完全養殖はまだできていないのです

 

ですので、養殖と言っても天然物のシラス(ウナギの稚魚)を取ってきて養殖しているのです。
それで、こんなにうなぎの蒲焼きが高騰しているのですね。養殖なのに。

 

今は、国産物のうなぎの蒲焼きが2500円ぐらいですが、このままシラスが減り続ければさらに高騰するのは間違いないです。
2500円で食べられるのは今だけかもしれません

 

ですので、僕は食べられるうちにうなぎの蒲焼き食べます。
これが第3の理由です。



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まとめ

僕がうなぎを食べたくなる3つの理由、分かっていただけましたか?

(1)栄養、ビタミンが豊富である
(2)手軽で美味しい
(3)今しか食べられないかもしれない

まとめるとこんな感じです。

 

最後にうなぎのまん屋さんと美食市さんの「アオテ」うなぎのリンク貼っておきます。
うなぎのまん屋さんも美食市さんも、こんな値段で国産うなぎの蒲焼きが買えるのは今だけかもしれませんよ。

 

鰻のまん屋

 

20匹に1匹の幻のアオテうなぎ

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