美味しいうなぎの蒲焼き食べませんか?

土用の丑の日に向けて、うなぎの蒲焼きの情報集めてみました。

地域のうなぎの蒲焼き

一色うなぎ通販あります。松竹梅

投稿日:2016年9月29日 更新日:

【土用の丑の日】絶品!行列ができるうなぎ屋の蒲焼きがお手軽に!【うなぎ屋たむろ】

一色町一色のうなぎと言えば有名ですよね。
一色うなぎとは、愛知県西尾市一色町で養殖されたうなぎのことです。

 

日本の養殖うなぎの5匹に1匹は一色うなぎだと言われるほどです。

 

一色うなぎの特徴として、品質と味の良さがあります。
日本で唯一、川(矢作川)の清流水を利用してうなぎを育てています。

 

川で養育するので、天然ものに近く食べた時に感じる「うなぎの生臭さ」が少ないのも特徴です。

 

今日は、そんな一色ブランドうなぎを集めてみました。
ご予算に合わせて、「松」「竹」「梅」と分けてみましたので、参考にしてみてください。

 

「松」 あるじゃん

最初に紹介するのは、楽天ショップ「あるじゃん」です。
あるじゃんの「長坂養鰻場」は地元テレビ番組やNHKにも数多く出演しています。

 

あの、「まいう~!」の石塚英彦さんもここへ来たことがあります。

 

「三河の青うなぎ」を使用していて、香ばしくてふっくら柔らかです。
お口の中でうなぎのうま味がジュワ~!と広がります。

 

「竹」 魚耕 楽天市場

「竹」でご紹介するのは、「魚耕 楽天市場店」さんの一色うなぎです。
一色うなぎが2尾(125g前後)で4980円です。
お手頃じゃないでしょうか?

 

表面はサクッ!中はふっくら、炭火ならではの食感が楽しめます。
きもすいとシジミ汁がパックで2パックついてきます。

 

「梅」 新三こだわり逸品ショップ

最後の「梅」のご紹介ですが、「梅」は値段にこだわってみました。
もちろん、「松」以下のものを探しました。

 

新三こだわり逸品ショップ」さんのうなぎのかば焼き、もちろん一色産うなぎ。
1匹(120g)なんと2129円です。

 

スーパーと比べても負けない価格です。それでいて一色ブランドです。
「梅」にふさわしいのではないでしょうか?

 まとめ

一色うなぎの中には、まぼろしの「アオテ」うなぎといものもいます。
普通の一色うなぎの中に20匹に1匹の割り合いで存在します。

 

特徴としては、背中が青く、お腹が白い、柔らかな感触。
食感は、食感は、ふんわりと柔らかで、上品な脂。

 

このまぼろしの「アオテ」うなぎ、1回は食べてみたいですね。

参考にした記事:一色産うなぎは、なぜ美味しい?

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-地域のうなぎの蒲焼き

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