美味しいうなぎの蒲焼き食べませんか?

土用の丑の日に向けて、うなぎの蒲焼きの情報集めてみました。

うなぎについて

うなぎとは?うなぎの情報まとめてみました

投稿日:2016年8月30日 更新日:

【土用の丑の日】絶品!行列ができるうなぎ屋の蒲焼きがお手軽に!【うなぎ屋たむろ】

うなぎうなぎって謎が多く、不思議な生き物ですよね。
ニョロニョロニョロニョロ、女性でも苦手な人が多いです。

 

うなぎが産卵場所へ帰る道筋も明らかにされてませんし、水中、淡水でも生きられますし、身体さえ濡れていれば、空気中だって生きられます。
ほんと、不思議な生き物です。



スポンサーリンク

サケと逆で、川で育ち海で産卵します。
そのため、うなぎは海水魚が進化したのだろうと言われています。

 

うなぎ目(ウナギ・アナゴ・ハモ・他)に属する魚で、うなぎ科です。
全長40~50cmほどが標準です。

 

脊椎骨数112~119。
体は円筒形で背びれ・尾びれ・尻びれと連なってます。

 

皮膚は粘液が多く、体の色は背中面が暗い青褐色、腹面が白色です。
うろこは退化して皮下に埋まってます。

 

空気中でも、皮膚呼吸(3/5)ができます。
産卵場所は、マリアナ諸島西方沖のスルガ海山です。



スポンサーリンク

卵から「レプトセファルス幼生(仔魚)」なります。
そして、海流に乗りながら体を変え「シラスウナギ」になります。

 

一生を海で過ごすうなぎもいるとの説もあります。
シラスウナギは河川を登りエビ、カニなどの小動物を食べて5~6月になると「クロコ(鉛筆ほどの大きさ)」になって、本格的に上流を目指します。

 

成鰻」となったあと、数年から十数年で成熟して、「銀うなぎ親うなぎ)」になって春から秋にかけて川を下り2000km以上を旅して産卵場へ向かいます。

 

うなぎの種類は16種・3亜種の合計19種あります。
日本のうなぎは「Anguilla japonica(アンギラ ジャポニカ)」と「オオウナギ(Anguilla marmorata) 別名カニクイ」がいますが、ジャポニカ種の方が多いです。
ちなみに、タウナギと言うのがいますが、あれはうなぎとはぜんぜん違う種類です。
水中に入れると窒息します。

 

うなぎの種類についてまとめた記事もあります。
必見!うなぎの種類は何種類?いつも食べているのは何?

 

お暇がある方は、ぜひ読んでみて下さい。



スポンサーリンク
【土用の丑の日】絶品!行列ができるうなぎ屋の蒲焼きがお手軽に!【うなぎ屋たむろ】
ブログ村ランキングに参加中です。ポチッ!と1クリックお願いします。
にほんブログ村 グルメブログ 和食・日本料理(グルメ)へ
にほんブログ村


【ここから宣伝コーナーです】
さぁ!土用の丑の日は間近です!
うなぎサイト管理人の厳選です。


三河一色産 幻のアオテうなぎ
幻の最高級品です!
(Visited 14 times, 1 visits today)

-うなぎについて

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

うなぎ

【うなぎの蒲焼き】についていろいろ調べました

こんにちは、めんぼうです。   僕のプロフィールは、右サイドバーの「プロフィール」を見ていただくとして、今日はうなぎの蒲焼きの記事を書いてみます。   みなさん、普通にうなぎの蒲焼 …

土用の丑の日

【2017年】土用の丑の日どうしてこの日にうなぎを食べるの?

こんにちは、めんぼうです。 今年も夏がやって来ました。   夏と言えば、土用の丑の日、うなぎの蒲焼きの季節です。 2017年、今年の土用の丑の日はいつでしょう?   2017年、土 …

様々なサプリメント

うなぎは健康に良い?美味しく食べて健康的になる!

今から夏本番ということもあり、しっかりと栄養を取って夏を乗り切らなければいけないと思います。   そこで、食べたいと思っている方が多いのがうなぎの蒲焼きだと思います。 うなぎの蒲焼きは、スタ …

冬

冬にうなぎを食べると良い理由~うなぎの旬は秋から初冬だった~

こんにちは、めんぼうです。   もうすっかり秋~初冬の12月中旬です。 朝なんか手がかじかんで大変ですよね。   僕もキーボードを打つのに四苦八苦してます。 そんな、寒い冬ですが本 …

うなぎ

うなぎの旬っていつ?知って納得!本当のうなぎの旬

土用の丑の日にウナギを食べるので、ウナギの旬は夏だと思っている方が結構いますが、実は、天然ウナギの旬は秋から冬です。   例年5月ぐらいから獲れ始めて、12月ごろには収穫が終了します。 です …

FX始めてみませんか?

FXは難しい?
DMMのFXなら初心者でもOK!
今ならなんと!
20000円キャッシュバック!

DMM FX

プロフィール

めんぼう
こんにちは、うなぎ大好きめんぼうです。

おいしいうなぎの蒲焼き食べませんか?サイトに来ていただき、ありがとうございます。

年は、もう中年です^^;
仕事は、ゆず農家をやってます。

うなぎが好きなのでうなぎサイトを作ってみました。
あなたのお役にたてれば幸いです。
もっと詳しく見る
  • 9現在の記事:
  • 50128総閲覧数:
  • 233今日の閲覧数:
  • 306昨日の閲覧数:
  • 30842総訪問者数:
  • 121今日の訪問者数:
  • 192昨日の訪問者数:
  • 149一日あたりの訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:
  • 2016年7月27日カウント開始日: